Quando le uova sono cotte, toglietele dalla pentola e risciacquatele brevemente con acqua fredda. Questo interrompe il processo di cottura e rende più facile sbucciare. E ora il momento importante: prendi l’uovo in mano, giralo con cura o toccalo leggermente per rompere il guscio. Poi ammirati di come la buccia si stacca quasi in un colpo solo. Una spruzzata di limone garantisce un uovo meravigliosamente liscio e perfettamente sbucciato – e in pochissimo tempo. Divertiti a sfogliare!
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