Inizia la tua avventura con la scorba delle uova portando l’acqua a ebollizione. Ecco un piccolo consiglio da internato: aggiungi qualche fetta di limone all’acqua. Questi compagni aciduli fanno miracoli in cucina. Metti con cura le uova nell’acqua con il limone e lascia cuocere per 12 minuti. Il limone non solo conferisce all’acqua un sapore fine, ma aiuta anche a separare la buccia dagli albumi, rendendo più facile la sbucciatura.
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