Zucchero a ghiaccio a gusto
: 25 mandorle intere sbucciate
Preparazione
- Macina finemente mandorle intere. Poi mescola con uova, zucchero, succo di limone e scorza di limone.
- Aggiungi farina e lievito in polvere e mescola tutto in un impasto morbido.
- Forma delle piccole palline dall’impasto, arrotola nello zucchero a velo e appiattile leggermente.
- Metti una mandorla intera sopra ogni biscotto.
- Cuocere i biscotti a 180 °C a fuoco alto/basso per 12-13 minuti.
- Dopo la cottura, lascia raffreddare completamente e serve.
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