Preparazione
Passo 1: Preriscalda il forno
Preriscalda il forno a 180 °C a temperatura alta/bassa e foderai una teglia per muffin con foderini di carta.
Passo 2: Prepara l’impasto
Sbatti le uova con lo zucchero di canna finché non diventano soffici. Aggiungi il burro fuso e l’estratto di vaniglia e mescola bene.
Passo 3: Aggiungi gli ingredienti secchi
Mescola farina e lievito in polvere e mescola gradualmente il composto delle uova finché non si forma un impasto liscio.
Passo 4: Riempi i muffin
Riempi le taglie per muffin con impasto a circa due terzi. Metti un cucchiaino di Nutella sopra ogni impasto e marmorizza leggermente con uno spiedino di legno.
Passo 5: Cuocere
Spargi di gocce di cioccolato, se preferisci, e cuoci i muffin per 18-22 minuti finché non dorano.
Passo 6: Servire
Lascia raffreddare i muffin per qualche minuto e poi gusta.
Consigli per i muffin perfetti alla Nutella
- Riscalda brevemente la Nutella prima di usarla, così sarà più facile da stendere.
- Per un sapore extra al cioccolato, aggiungi delle gocce di cioccolato extra all’impasto.
- Conserva i muffin ermeticamente per un massimo di 3 giorni.
Domande Frequenti
Posso congelare i muffin?
Sì. I muffin possono essere congelati fino a 3 mesi. Basta scongelare a temperatura ambiente prima di servire.
Posso usare farina integrale?
Sì, ma i muffin saranno un po’ più compatti. Una miscela di grano e farina integrale è la scelta migliore.
Quale cioccolato si abbina bene alla Nutella?
Cioccolato fondente, cioccolato al latte o gocce di cioccolato si abbinano perfettamente al sapore.
Conclusione
Questi muffin alla Nutella sono la combinazione perfetta di impasto soffice e ripieno cremoso al cioccolato. Sono facili da preparare, incredibilmente gustosi e un favorito garantito da famiglia e amici. Prova questa ricetta e goditi muffin fatti in casa con un delizioso sapore di Nutella.
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