Cotolette di pollo italiane con basilico, pomodori e burrata
Ingredienti:
700 g filetto
di petto di pollo senza pelle e senza osso 120 g di farina
240 g di
pangrattato italiano 2 uova
grandi 1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
120 ml di olio
d’oliva 480 g di pomodorini tagliati
a metà 2 spicchi d’aglio, tritati
225 g di burrata
60 ml foglie
di basilico fresco 2 cucchiai di panna
Preparazione:
la suite nella pagina successiva
