Questa casseruola di patate è semplice, cremosa e meravigliosamente saporita. Le fette di patata tenere vengono versate sopra con una salsa cremosa aromatica all’aglio e cotte in forno fino a dorare. La superficie croccante rende il piatto particolarmente gustoso.
Ingredienti
Per circa 4 porzioni:
- 800 g di patate
- 1 cipolla
- 2–3 spicchi d’aglio
- 200 ml di panna o panna da cucina
- 150 ml di latte
- 80 g di parmigiano grattugiato o Gouda
- 2 cucchiai di burro
- 1 cucchiaio di farina
- Sale a gusto
- Pepe a piacere
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane o timo
- 2–3 cucchiai di pangrattata, opzionale
- Prezzemolo o timo freschi per guarnizione
Preparazione
Continua a leggere (>)
la suite nella pagina successiva
