Cuocere primo lato:
Scaldare padella antiaderente con poco olio. Versare cucchiaiata abbondante di pastella per ciascuna frittella e cuocere per 2-3 minuti, fino a comparsa di bolle e doratura di bordi.
Girare e completare cottura:
Girare frittelle e cuocere per altri 2-3 minuti, fino a doratura di altro lato. Ripetere procedimento con resto di pastella.
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