Preparazione:
Prepara la base dei semi di papavero:
Preriscalda il forno a 180 °C a temperatura alta/bassa, prepara la teglia a molla (26 cm di diametro).
Sbatti il burro con lo zucchero fino a renderlo cremoso, mescola le uova una alla volta.
Mescola farina, semi di papavero e lievito in polvere e incorpora la cosa.
Versa l’impasto nella teglia e cuoci per circa 25-30 minuti. Lascia raffreddare.
Prepara lo strato di cagliera:
immergi la gelatina in acqua fredda.
Mescola il formaggio cagliato, lo zucchero e lo zucchero alla vaniglia finché non diventano lisci.
Sbatti la panna finché non è rigida e incorpora.
Scioglie la gelatina, mescola un po’ di miscela di quark, poi aggiungi all’intera miscela.
Metti la crema di quark sulla base dei semi di papavero e mettila in frigorifero per almeno 2-3 ore (preferibilmente durante la notte).
Prepara lo strato di lampone:
porta a ebollizione i lamponi con lo zucchero, lascia sobbollire per circa 5 minuti.
Prepara la glassa per la torta secondo la confezione e mescola.
Lascia raffreddare leggermente, poi versa uniformemente sullo strato di cagliata.
Rimetti in frigorifero finché lo strato non è sodo.
Servire:
Togli la torta dalla teglia, decora con lamponi freschi o foglie di menta.
Tagliate a pezzi e divertitevi!
Consiglio: per una fruttabilità ancora maggiore, posiziona lamponi freschi direttamente sopra lo strato di quark prima di aggiungere la miscela di lamponi.
Buon appetito! 
la suite nella pagina successiva
