Torta di Mandorle e Cocco Tostato con Ganache al Cioccolato Bianco: Irresistibile!

1. Prepara la torta:

1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
2. Unta e foderaia una teglia per torte.
3. In una ciotola, frusta farina, lievito in polvere, sale, cocco e mandorle macinate.
4. In un’altra ciotola, smonta burro e zucchero fino a renderlo leggero e soffice.
5. Aggiungi le uova una alla volta, poi la vaniglia.
6. Aggiungi gradualmente ingredienti secchi alternandosi con il latte.
7. Versa nella teglia e cuoci per 35–40 minuti (finché uno stuzzicadenti non viene pulito).
8. Lascia raffreddare completamente.

2. Preparare il Ganache:

1. Scalda la panna finché non fa sobbollire.
2. Versa sopra il cioccolato bianco tritato.
3. Lascia riposare 2 minuti, poi mescola finché non diventa liscio e lucido.
4. Lascia raffreddare leggermente finché non diventa denso ma versabile.

3. Assemblare:

1. Versa la ganache sulla torta raffreddata.
2. Spargi mandorle tostate e cocco sopra.
3. Lascia che si indossi prima di affettare.

 Consigli:

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