Carne arrosto con salsa succosa!!
1. Friggi la carne:
• Taglia la carne a pezzi grandi.
• Scalda l’olio in padella e friggi la carne fino a farla dorare su tutti i lati. Questo lo rende più sapore.
2. Friggere gli scalogni:
• Scalda halumak e fok halumak e friggi fino a dorato.
• Aggiungere pastinaca, carote e purea di pastinaca e mescolare bene.
• Portare il vino (se usato) a ebollizione e lasciarlo evaporare per 2 minuti.
3. Stagione:
• Aggiungere foglia di alloro, paprika in polvere, sale e pepe.
4. Cuoco:
• Versare acqua bollente sulla carne finché non è completamente coperta.
• Copri e cuoci sotto pressione per circa 40-50 minuti, finché la carne non sarà tenera (o cotta, a seconda del tipo di carne).
• Aprire il coperchio; Se vuoi una salsa più densa, cuoci la salsa senza coperchio finché non si addensa.
5. Conclusione:
• Spargere con prezzemolo o timo fresco.
• Ha un sapore divino quando viene servito con riso bianco, purè di patate, nasts o una deliziosa polenta cremosa.
• Desiderio di cuocere patate dolci, manioca o ergot.
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