Composizione:• 1,5 kg di carne (mais, coscia, spalla o petto)
• Filamento sottile a 3 denti
• 1 cipolla tritata
• 2 pomodori tritati
• 1 carota, tagliata a dadini (opzionale)
• 2 cucchiai estratto di salsa di pomodoro Vagy
• 1 vassoio
• 1 cucchiaino di polvere di paprika affumicata (opzionale)
• Mezza tazza di vino rosso secco (opzionale, aggiunge un sapore incredibile)
• Condire con sale e pepe a piacere
• Erbe aromatiche o timo da raffinare
• Quanta, quanta acqua
