Informazioni sulla ricetta
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo di raffreddamento: 4 ore
Tempo totale: 4 ore e 25 minuti
Porzioni: 6
Livello di difficoltà: Facile
Ingredienti
Per la panna cotta: 500 ml di panna al 30%
200 ml di latte
70 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
8 g di gelatina in polvere
50 ml di acqua fredda
Per lo strato di fragole: 300 g di fragole fresche
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
Per decorare: 100 g di fragole fresche
50 g di cioccolato fondente grattugiato
foglie di menta fresca
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